Проблема полягає в тому, що сорт "Рассет Бурбанк" поступово зникає через зміни в кліматі. Фермери повідомляють, що рослини вже не так ефективно ростуть і дають менше врожаю через зменшення обсягів гірського снігу.
Раніше цей сніг використовували для зрошення полів у спекотні дні, що було критично важливим для збереження високих врожаїв картоплі. Спостереження фахівців показують, що картопля "Рассет Бурбанк" стала меншою і має менше крохмалю, що безпосередньо впливає на її якість і смак.
Це може суттєво вплинути на виробництво чіпсів, оскільки споживачі звикли до конкретного смаку, який забезпечує саме цей сорт картоплі.
Переїжджати або мерзнути всю зиму: мешканці висоток можуть залишитися без тепла та питної води
Ще і не почали відпочивати: школярам доведеться сісти за парти вже через місяць і навчатись по суботах
Пекло не покине Україну: коли температура перевалить за 40 градусів
Жителі трьох областей зможуть не платити за газ цієї зими: кому допоможуть
У зв'язку з цим фермери та виробники продуктів харчування обурені та вимагають урядової підтримки та стратегій адаптації до змінюваного клімату, щоб зберегти виробництво цієї важливої для них культури.
Нагадаємо, чим замінити панірувальні сухарі при готуванні: в магазин бігти не потрібно
Раніше ми писали про те, що Ви все життя їли картоплю неправильно: продукти, з якими не можна поєднувати цей популярний овоч
Вам буде цікаво дізнатися у мундирі більше не захочете: рецепт запесеної молодої картоплі, яка стане головною стравою вашого літа