Алюмінієва фольга давно стала незамінним помічником на кухні: нею накривають страви, вистилають лист або загортають м'ясо для запікання. Але багато хто досі запитує себе — якою стороною використовувати фольгу: блискучою чи матовою?
Різниця між сторонами з'являється ще етапі виробництва. Листи прокочують між валками: той бік, який контактує з гладкою поверхнею, стає блискучим, а протилежний — матовим. При цьому за складом та теплопровідністю обидві сторони однакові.
Якщо ви використовуєте звичайну фольгу, можна сміливо класти її будь-якою стороною — це ніяк не вплине ні на смак, ні на якість приготування.
Інша справа – антипригарна фольга. У неї матова сторона покрита спеціальним шаром і саме на неї слід викладати продукти. Так знижується ризик прилипання та підгоряння.
Банки по-новому відслідковуватимуть перекази: за що можуть заблокувати рахунок
Пенсії зростуть залежно від тривалості стажу: кому і скільки доплатять у 2026 році
Доведеться виживати без пенсії: ПФУ зупинить виплати низці громадян
Українців позбавлять права власності: у кого можуть відібрати житло
Є й кілька корисних порад щодо використання:
- не маринуйте м'ясо з великою кількістю солі у фользі – це може зіпсувати смак;
- не використовуйте фольгу для випікання печива - дно швидко підгоряє;
- не зберігайте готові страви у фользі – вона не забезпечує герметичності.
В інших випадках можна орієнтуватися на зручність: сторона фольги ролі не грає.
Раніше "Знай" писав, що Андре Тан назвав головні тренди 2026 року: цей вид одягу чудово поєднується як у повсякденному, так і у святковому образах.
Також ми розповідали про простий ритуал здоров'я всієї родини.
Крім того, повідомлялося, 12 продуктів, які ви ніколи не думали заморожувати, але дарма.