Мікрохвильова піч — це, без сумніву, королева швидкої кухні. Вона рятує, коли потрібно розігріти обід, розморозити продукти чи приготувати щось нашвидкуруч.
Але далеко не все, що можна покласти в тарілку, безпечно відправляти в мікрохвильову піч. Деякі продукти при нагріванні перетворюються на токсичні пастки, інші здатні влаштувати міні-вибух прямо у вашій кухні. Розберемося, чого варто уникати.
Яйця у шкаралупі: маленька бомба на вашій кухні
Сирі яйця в мікрохвильовій печі - це майже гарантований "феєрверк". Білок прогрівається повільніше за жовток, тиск усередині накопичується, і… бах! Чистити мікрохвильову піч і лікувати опіки нікому не хочеться.
Порада: варені яйця розігрівайте без шкаралупи, нарізавши на шматочки або проколивши вилкою.
Зима без снігу? Синоптики попередили, що Україну чекає "м’який сюрприз" від погоди
По 12 годин без світла: попереджають про масштабні блекаути
Заплатите комуналку і за себе, і за інших людей: українці залишаються із чужими боргами
Через 10 днів можуть припинити виплати: Пенсійний фонд оголосив важливе правило
Молоко: перегріта пастка
Рідини в мікрохвильовій печі нагріваються нерівномірно. Особливо небезпечно це для грудного молока – корисні речовини руйнуються, а гарячі ділянки можуть обпекти рот та горло.
Краще: розігрівати на плиті або у водяній бані.
Пекучий перець: гостра хмара
При нагріванні капсаїцин, який робить перець пекучим, випаровується і перетворюється на справжній газовий «кулемет» для очей та горла. Тримайте подалі від мікрохвильової печі, якщо готуєте страви з гострим перцем.
Майонез: прихований токсин
Розігрів майонезу - Прямий шлях до виділення канцерогенів. Це стосується і соусів, і страв, де він є. Якщо хочете захистити здоров'я, краще взагалі обмежити його вживання.
Виноград: несподівана пожежа
Маленькі ягідки здатні спалахнути в мікрохвильовій печі і влаштувати міні-вогненную феєрію. Не ризикуйте!
Продукти в щільній оболонці: "міні-вибухи"
Сосиски, сардельки, помідори та інші продукти із щільною шкіркою при нагріванні можуть луснути, влаштувавши неприємний сюрприз. Це і брудно, і небезпечно.
Важливе застереження про посуд
Навіть безпечні продукти можуть стати проблемою, якщо вибрати непридатний посуд:
- Метал і фольга → іскри та ризик пожежі.
- Кришталь та посуд з позолотою → також іскрит та псує піч.
- Папір → легко запалюється.
- Пластик → виділяє шкідливі речовини, навіть "термостійкий". Краще використати скло.
Нагадаємо, що ці помилки можуть коштувати вам здоров'я: як користуватися мікрохвильовою піччю, щоб не зіпсувати їжу.
Раніше ми повідомляли, що блокують Wi-Fi сигнал: предмети, які не можна розміщувати біля роутера.