Що посадити в лютому: 5 овочів для раннього врожаю на городі

Лютий — це не пауза для городу, а старт для тих, хто хоче ранній урожай.

Саме посадки наприкінці зими допомагають рослинам використати вологу ґрунту і краще пережити майбутню спеку, пише House Beautiful.

Фахівці з садівництва пояснюють, що культури, висаджені в лютому, ростуть стабільніше, швидше укорінюються та дають урожай раніше за інші. Зимові опади насичують землю вологою, і рослини встигають скористатися цим запасом до настання сухого літа.

Однією з перших висаджують цибулю-севок. Її садять неглибоко, залишаючи верхівку майже відкритою, а грядки накривають сіткою, щоб птахи не витягували цибулини. Водночас червоні та термічно оброблені севки краще відкласти до весни — вони часто йдуть у стрілку.

У лютому також починають підготовку картоплі. Бульби пророщують у світлому й прохолодному місці, розкладаючи їх паростками догори. Такий підхід дає міцні сходи і допомагає картоплі визріти раніше, ще до ризику хвороб.

Добре реагують на ранню посадку артишоки. Топінамбур невибагливий і дає щедрий урожай навіть з невеликої ділянки. Китайський артишок менш поширений, але цінується за ніжні бульби з легким горіховим смаком.

Часник теж потребує холоду, тому лютий для нього — ідеальний. Зубчики висаджують неглибоко, що згодом дає більші й міцніші головки. А корони спаржі, посаджені наприкінці зими, формують потужні рослини, які вже навесні почнуть радувати врожаєм, хоч повноцінно зрізати їх варто пізніше.

Раніше ми повідомляли, п'ять фруктових дерев, які можна вирощувати у теплицях узимку.

Зимові морози псують вазони: як врятувати садові ємності від тріщин - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, посівний календар на січень: в які дні краще не висаджувати розсаду у теплиці?