Рождество Христово – один из самых важных зимних праздников, рождественский ужин – традиционный повод, когда вместе собираются родные и близкие.
В 2023 году православные украинцы будут праздновать рождение Христа 25 декабря из-за перехода ПЦУ на новоюлинаский календарь. Тем не менее, церковь не запрещает отмечать Рождество и 7 января.
Сочельник или Святой Вечер (24 декабря) — традиционный праздничный ужин в канун Рождества Христова. Готовят только постные блюда. Причем их должно быть двенадцать по количеству апостолов и месяцев в году. Какие же блюда должны присутствовать на столе у украинцев 24 декабря - последнего вечера Рождественского поста. Ведь до появления первой звезды на небе, в этот день никто ничего не ест.
Обязательно должны присутствовать кутья, узвар. В первом случае - с кутьи начинали богатый ужин и оставляли на ночь на столе, после Сочельника. Это делалось, чтобы души умерших предков попробовали угощение. А вот узвар тоже является частью традиции, будучи хозяином рождественского ужина. Компот из сухофруктов раньше был одним из самых распространенных напитков.
Дают всего 3 дня: в Украине изменились правила повесток по почте, что это меняет для мужчин
Многочасовые очереди в ТЦК отменяются: в "Резерв+" заработала долгожданная функция
Не напутайте с показаниями счетчиков в этом месяце: Нафтогаз обратился к украинцам
Мобилизацию уравняли для всех: украинцам объявили вердикт по экономическому бронированию
Еще можно взять винегрет, традиционно из вареных картофеля, свеклы, мокрови, фасоли, из мариновых или соленых огурцов и сырых петрушки и лука. Еще нужно присмотреться к вареникам с картошкой. Издавна вареники были символами сытости и изобилия. Наши предки часто говорили, что Господь подарил человеку возможность жить на Земле "как вареник в масле", что означало "очень хорошо".
Также, для наших предков каша символизировала продолжение рода, единение. Вот почему ее добавляли в список 12 блюд на праздник обязательно. Также кашу считали символом урожайной земли, трудолюбивого хозяина и плодовитого скота.
На стол можно поставить овощное рагу, капустняк, голубцы, жареная рыба, а также ассорти из солений, салат из краснокочанной капусты и ячменя, болгарское лечо, если оно готовилось летом из запеченых перца, помидоров, и, напоследок - яблоки, запеченные с медом и орехами.
Напомним, можно ли отмечать Рождество 7 января: священник ПЦУ уточнил, что молитва не будет лишней.