В летний период колбасные изделия особенно быстро портятся, поэтому их продажа и хранение нуждаются в строгом соблюдении санитарных норм.
В этой связи специалисты напоминают потребителям о базовых правилах безопасной покупки. Об этом сообщает Госпродпотребслужба.
Специалисты предупреждают, что даже незначительное нарушение температурного режима или условий реализации может повлиять на качество продукции и риск для здоровья.
Основные правила для покупателей
В Госпродпотребслужбе советуют соблюдать два ключевых правила при покупке колбасных изделий:
- воздерживаться от приобретения продукции на стихийных рынках, где нет надлежащего контроля качества;
- внимательно читать информацию на этикетке, полный перечень которой определен статьей 6 Закона Украины "Об информации для потребителей о пищевых продуктах".
Отдельно отмечается, что в случаях, когда колбасные изделия продаются по весу и маркировка недоступна для осмотра, продавец обязан предоставить полную информацию о продукте по требованию покупателя. Это может быть сделано через сопроводительные документы или другие понятные формы информирования.
Какие правила должны соблюдать продавцы
Также в Украине действуют правила розничной торговли продовольственными товарами, которые устанавливают требования к реализации колбас и копченостей. В частности:
- поверхность колбасных изделий и копченостей должны протирать, концы оболочки срезать, обвязки снимать, а обветренные срезы зачищать;
- предварительная фасовка разрешается только в объеме, рассчитанном максимум на один день продажи;
- по требованию покупателя продавец обязан нарезать колбасу, ветчину или копченость с соблюдением санитарных норм, выкладывая их на чистую посуду или упаковочную бумагу с помощью специальных инструментов.
Куда обращаться в случае нарушений
Если у потребителя возникают сомнения в качестве или безопасности продукции, а продавец отказывается решить проблему, граждане имеют право подать официальное обращение в территориальный орган Госпродпотребслужбы в своем регионе.
Ранее портал Знай сообщал, правила покупки детского питания: как не подвергнуть малыша опасности.
Также наш портал информировал, сезон клубники: где покупать и как выбрать безопасную ягоду без нитратов.
Кроме того, мы писали, все внимание на этикетку: как выбрать качественное и безопасное мороженое.