Швейцарські вчені винайшли унікальний гель, який стане в нагоді всім любителям гучних вечірок. За словами дослідників, цей засіб здатний розщеплювати алкоголь в шлунково-кишківниковому тракті людини.
Про це розповідає ETH Zurich.
Дослідники представили нову розробку – протеїновий гель, який може розщеплювати алкоголь у шлунково-кишковому тракті, зменшуючи його шкідливий вплив на організм. Авторами цього унікального винаходу є науковці зі Швейцарської вищої технічної школи Цюріха.
Як діє гель
Більша частина алкоголю всмоктується в кров через слизову оболонку шлунка та кишківника. Потрапляючи в печінку, він перетворюється на токсичний ацетальдегід, а потім – на оцтову кислоту.
Українцям будуть по-новому виплачувати пенсії: що змінилось
Категорії українців, які матимуть право на відстрочку з 1 липня
Графіки відключення електроенергії на 27 червня
Спочатку з'їла корова, а потім знайшов металошукач: повернув втрачене через півстоліття
Ацетальдегід завдає шкоди не лише печінці, але й іншим органам. При вживанні великої кількості алкоголю за короткий час печінка не встигає переробити токсин, що призводить до інтоксикації.
Розроблений гель переносить розщеплення алкоголю з печінки в травний тракт. Завдяки цьому ацетальдегід не утворюється як проміжний продукт, що дає змогу уникнути інтоксикації.
Як він виготовляється
Для виробництва гелю використовують звичайні сироваткові білки – побічний продукт сироваріння. Їх варять протягом кількох годин, поки не утворюються довгі тонкі волокна. Потім додають сіль і воду. В результаті волокна утворюють гель.
Нагадаємо, що вчені розробили унікальний прилад, який допоможе сліпим людям бачити світло.
Як повідомляли раніше, вчені навчилися вирощувати зуби.
Як писав "Знай" раніше, вчені зробили приголомшливе відкриття про тварин.