Пасхальные пасхальные яйца могут стать опасными: через сколько дней их лучше выбросить

После Пасхи многие украинцы оказываются в одинаковой ситуации — праздничная корзина опустела не полностью, а пасхальные яйца продолжают лежать в холодильнике. И здесь возникает простой, но важный вопрос: сколько они остаются безопасными для здоровья.

Несмотря на то, что скорлупа выглядит как надежная защита, вареные яйца портятся гораздо быстрее сырых. Особенно если их хранить неправильно или оставлять надолго при комнатной температуре.

В холодильнике пасхальные яйца обычно пригодны к потреблению около пяти-семи дней. При этом способ окраски роли не играет — будь то натуральные красители на основе луковой шелухи или свеклы или пищевые красители, срок остается одинаковым.

Совсем другая история — долго стоящие на столе яйца. В таком случае их следует съесть максимум за один-два дня. А если скорлупа треснула, отсчет идет буквально на часы – такие пасхальные яйца быстро становятся опасными.

Чтобы продлить "жизнь" вареных яиц, их нужно как можно скорее после праздничного стола убрать в холодильник. Лучше всего в закрытый контейнер или упаковку, чтобы они не впитывали посторонние запахи. И еще один нюанс: мыть яйца перед хранением не стоит, ведь это разрушает защитный природный слой.

Понять, что яйцо испортилось, можно без лабораторий. Самый простой способ – опустить его в воду: свежее останется на дне, а испорченное всплывет. После очищения следует обратить внимание на запах – даже легкая неприятная нотка означает, что рисковать не следует. Также насторожить скользкая текстура или странный вид белка и желтка.

Иными словами, пасхальные яйца – это не тот продукт, который "переживет" полмесяца в холодильнике. Если сомневаетесь, лучше попрощаться с яйцом, чем потом с самочувствием.

Напомним, что можно даже диабетикам: учёные назвали два вида самого полезного хлеба.

Ранее мы сообщали, что содержит много железа: врачи назвали кашу, которая повышает гемоглобин в крови .